第453章 拐个王爷来种田12
彼时,锦宁已经准备炒制底料了。
她今天要弄的是两个菜,一个水煮鱼,一个酸菜鱼。
他们的摊子旁边是个卖水果的摊贩,老板是个上了年纪的大爷。
大爷心地还不错,一见马屠夫生火,并且这个小摊子好像是要弄什么热菜的样子,忍不住劝说道:“这么热的天儿,那些纤夫和工人根本吃不下热东西,你们卖热菜,是赚不了钱的。”
锦宁微微一笑,谢过了大爷,然后继续操作。
她先往热锅里倒上了油,待到油温差不多之后,下进调料炒香。
为了提升鲜香的口感,她用的是猪油。
所有调料都下锅之后,香气瞬间就被激发了出来,那香辣的浓郁味道太过霸道,眨眼间就传出去了老远。
彼时已经临近午饭十分了,不少工人都打算干完手里的最后一点儿活就找地方吃饭去。
码头上的小吃不少,如果是冬天,他们会选择吃一碗热气腾腾的馄饨,再来上几个大白馒头。
可现在是夏天,馄饨什么的他们是吃不下爱去的,所以不少人都选择从家里带咸菜,馒头也是从家里带的,又省钱又好吃。
入夏之后,不少人都是这么干的。
并且今天,他们也就打算这么干。
可是……
“好香啊!这是什么味道啊?”
“不知道啊,好像是炒菜,但我家的炒菜从来都没有这么香过!”
“好像是从那边传来的,走,过去看看!”
几个壮汉正好卸完了最后一批大米,他们正打算去找地方吃饭,就闻到了这霸道的香气,忍不住循着香味找了过去。
很快,他们就来到了那传出了香气的摊子前。
这是一个很奇特的摊子,它不像别的卖吃食的小摊那样精致,用来做东西的锅甚至是只有红白喜事才会用到的超大号的黑铁锅。
正在掌勺的老板娘虽然唇红齿白,眉目清秀,但不知道为何,她的额头上缠着一圈纱布,看着像是受伤了的样子。
大黑铁锅里,红通通的汤汁散发着鲜香浓郁的气息,正咕嘟嘟咕嘟地冒着泡。
另一头的小炉子上放着一个家常用的铁锅,铁锅里也烧着水,不过那是清水,没有半点颜色。
在这些人到来的时候,一个胖胖的妇人正往水里下青菜。
青菜过了一下水就捞出来了,也没有调味。
接着是豆芽,同样也是淖完过水之后就不调料。
虽说夏天大家都喜欢吃凉菜,而凉菜大部分都是淖水的,可人家淖过之后会调味。
但是那胖妇人淖过水之后只过了两遍凉水,就不管那些青菜了。
真的是,让人一点儿胃口都没有,
还是漂亮小妇人的红汤更让人食指大动啊!
几人中最高最壮的汉子搓了搓手,问道:“老板娘,你这是弄得什么啊?怎么卖?”
只见那漂亮小妇人微微一笑,解释道:“这是水煮鱼,鱼少菜多的话,三文钱一碗,菜少鱼多的话五文钱一碗。”
一碗鱼肉就三文钱啊,好贵的样子。
他们一天的工钱也才几十文,可是这一碗鱼肉似乎还不够他们塞牙缝的。
看出这些人的迟疑,锦宁朝着他们的胸口瞥了眼,只见每个人的胸口都鼓鼓囊囊的,装的应该都是从家里带来的干粮。
她会心一笑,鼓励道:“鱼汤不要钱的,两碗之内免费。”
一碗鱼肉加上一碗鱼汤,应该够他们就干粮吃了!
想到这里,那汉子就一咬牙,说道:“老板娘,给我来一碗,要菜多鱼少的。”
见他开了口,其他几个汉子还是有些迟疑。
锦宁又是微微一笑:“我们今天第一天开张,几位是我们的第一批客人,只要消费满十文钱,就可以送一碗价值五文钱的鱼肉。”
四个人每人一碗的话,就是十二文,正好在优惠的范畴内。
最重要的是,送的是价值五文钱的鱼肉啊,那就相当于他们每个人只花了不到两文。
这个价钱,还能接受。
四人一合计,就定了下来,立马围着桌子坐下。
这边的动静已经引起了不少人的注意,当然,这些人主要是被水煮鱼汤料的香气吸引来的。
三文钱的鱼肉总共是六片,五文钱的是十片。
加上不要钱的青菜和汤,也算是满满当当的一碗。
汉子们虽然对鱼肉的数量颇有微词,不过一尝鱼肉的味道,简直绝了!
再加上菜和汤汁也能用来就干粮吃,尤其是用汤泡烧饼泡馒头,那味道也是直冲脑门。
一顿饭吃完,他们心中对于价钱和鱼肉数量的不对等就彻底消失了,只觉得值了!
虽然他们吃的满脸通红,满头冒汗,不过那一脸享受的表情却是骗不了人。
来来往往的工人们都忍不住驻足,想吃,又嫌贵。
可不吃吧,那味道实在是太霸道了,他们光是闻着就流口水啊有木有。
这世上,舍得花钱满足自己的口腹之欲的人还是不少的,见那四个汉子吃饱喝足之后一脸魇足地拍着肚子,有人还意犹未尽地看着锅里,有人终于忍不住了:“老板娘,给我来一碗三文的!”
“老板娘,给我来一碗五文的!”
有了第二个就会有第三个。
终于,水煮鱼摊子热闹红火了起来。
可惜摊子太小,不少人抢不着桌子,就只能蹲在地上吃。
这个时候,棚子就起到作用了。
都是干粗活的人,不怕地上脏,但这大热天的,吃的又是热辣的东西,要是被太阳暴晒,那非得中暑不可。
所以,没能抢到桌子的人,就端着碗往棚子的地上一座,就着从家里带来的干粮,吃的十分香甜。
正好不远处有个卖绿豆汤的摊子,吃完热辣的水煮鱼,他们再花一文钱喝一碗凉凉的绿豆汤,那滋味,简直了。
也有吃不了辣却又馋的舍不得不吃的,光喝绿豆汤话压不下舌头的麻辣感觉,就会买隔壁水果摊老大爷的水果。
有想吃鱼但是实在不能吃辣的人,这个时候,锦宁就会给他们推荐酸菜鱼。
因为她今天主推的是水煮鱼,所以酸菜鱼是在之前淖水的小锅里做的,一锅可以出六七碗鱼肉。
水煮鱼这边因为是现成的汤料,只需要下鱼片就可以,这种事情马屠夫和马婆娘都可以干,所以她后面就不管了,只专心做酸菜鱼。
一顿午饭的时间,锦宁带来的所有鱼肉差不多全都卖完了。
她的刀功很好,一条大草鱼能片三四十片鱼肉,五十条鱼的鱼肉数量约莫有一千五百片到两千了片肉。
一文钱两片肉,除去一家人的午饭和优惠的以及送给附近几个摊子的,总收益是三千六百八十八文。
刨除买鱼花的一两多,他们还净赚二两多。
收摊前,锦宁把最后十几片鱼肉下了锅,连同剩下的青菜一起给了隔壁买水果的老大爷。
老大爷顿时乐的合不拢嘴。
码头不远的地方,吴二将车帘掀开了一条缝隙,静静看着那正在忙碌的一家三口。
小厮看着生意红火的水煮鱼摊子,忍不住啧啧称奇:“公子,这叶小娘子还真有几分本事啊。估计用不了十天,她就能赚够十两银子了。”
吴二放下帘子,淡淡道:“未必。”
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她今天要弄的是两个菜,一个水煮鱼,一个酸菜鱼。
他们的摊子旁边是个卖水果的摊贩,老板是个上了年纪的大爷。
大爷心地还不错,一见马屠夫生火,并且这个小摊子好像是要弄什么热菜的样子,忍不住劝说道:“这么热的天儿,那些纤夫和工人根本吃不下热东西,你们卖热菜,是赚不了钱的。”
锦宁微微一笑,谢过了大爷,然后继续操作。
她先往热锅里倒上了油,待到油温差不多之后,下进调料炒香。
为了提升鲜香的口感,她用的是猪油。
所有调料都下锅之后,香气瞬间就被激发了出来,那香辣的浓郁味道太过霸道,眨眼间就传出去了老远。
彼时已经临近午饭十分了,不少工人都打算干完手里的最后一点儿活就找地方吃饭去。
码头上的小吃不少,如果是冬天,他们会选择吃一碗热气腾腾的馄饨,再来上几个大白馒头。
可现在是夏天,馄饨什么的他们是吃不下爱去的,所以不少人都选择从家里带咸菜,馒头也是从家里带的,又省钱又好吃。
入夏之后,不少人都是这么干的。
并且今天,他们也就打算这么干。
可是……
“好香啊!这是什么味道啊?”
“不知道啊,好像是炒菜,但我家的炒菜从来都没有这么香过!”
“好像是从那边传来的,走,过去看看!”
几个壮汉正好卸完了最后一批大米,他们正打算去找地方吃饭,就闻到了这霸道的香气,忍不住循着香味找了过去。
很快,他们就来到了那传出了香气的摊子前。
这是一个很奇特的摊子,它不像别的卖吃食的小摊那样精致,用来做东西的锅甚至是只有红白喜事才会用到的超大号的黑铁锅。
正在掌勺的老板娘虽然唇红齿白,眉目清秀,但不知道为何,她的额头上缠着一圈纱布,看着像是受伤了的样子。
大黑铁锅里,红通通的汤汁散发着鲜香浓郁的气息,正咕嘟嘟咕嘟地冒着泡。
另一头的小炉子上放着一个家常用的铁锅,铁锅里也烧着水,不过那是清水,没有半点颜色。
在这些人到来的时候,一个胖胖的妇人正往水里下青菜。
青菜过了一下水就捞出来了,也没有调味。
接着是豆芽,同样也是淖完过水之后就不调料。
虽说夏天大家都喜欢吃凉菜,而凉菜大部分都是淖水的,可人家淖过之后会调味。
但是那胖妇人淖过水之后只过了两遍凉水,就不管那些青菜了。
真的是,让人一点儿胃口都没有,
还是漂亮小妇人的红汤更让人食指大动啊!
几人中最高最壮的汉子搓了搓手,问道:“老板娘,你这是弄得什么啊?怎么卖?”
只见那漂亮小妇人微微一笑,解释道:“这是水煮鱼,鱼少菜多的话,三文钱一碗,菜少鱼多的话五文钱一碗。”
一碗鱼肉就三文钱啊,好贵的样子。
他们一天的工钱也才几十文,可是这一碗鱼肉似乎还不够他们塞牙缝的。
看出这些人的迟疑,锦宁朝着他们的胸口瞥了眼,只见每个人的胸口都鼓鼓囊囊的,装的应该都是从家里带来的干粮。
她会心一笑,鼓励道:“鱼汤不要钱的,两碗之内免费。”
一碗鱼肉加上一碗鱼汤,应该够他们就干粮吃了!
想到这里,那汉子就一咬牙,说道:“老板娘,给我来一碗,要菜多鱼少的。”
见他开了口,其他几个汉子还是有些迟疑。
锦宁又是微微一笑:“我们今天第一天开张,几位是我们的第一批客人,只要消费满十文钱,就可以送一碗价值五文钱的鱼肉。”
四个人每人一碗的话,就是十二文,正好在优惠的范畴内。
最重要的是,送的是价值五文钱的鱼肉啊,那就相当于他们每个人只花了不到两文。
这个价钱,还能接受。
四人一合计,就定了下来,立马围着桌子坐下。
这边的动静已经引起了不少人的注意,当然,这些人主要是被水煮鱼汤料的香气吸引来的。
三文钱的鱼肉总共是六片,五文钱的是十片。
加上不要钱的青菜和汤,也算是满满当当的一碗。
汉子们虽然对鱼肉的数量颇有微词,不过一尝鱼肉的味道,简直绝了!
再加上菜和汤汁也能用来就干粮吃,尤其是用汤泡烧饼泡馒头,那味道也是直冲脑门。
一顿饭吃完,他们心中对于价钱和鱼肉数量的不对等就彻底消失了,只觉得值了!
虽然他们吃的满脸通红,满头冒汗,不过那一脸享受的表情却是骗不了人。
来来往往的工人们都忍不住驻足,想吃,又嫌贵。
可不吃吧,那味道实在是太霸道了,他们光是闻着就流口水啊有木有。
这世上,舍得花钱满足自己的口腹之欲的人还是不少的,见那四个汉子吃饱喝足之后一脸魇足地拍着肚子,有人还意犹未尽地看着锅里,有人终于忍不住了:“老板娘,给我来一碗三文的!”
“老板娘,给我来一碗五文的!”
有了第二个就会有第三个。
终于,水煮鱼摊子热闹红火了起来。
可惜摊子太小,不少人抢不着桌子,就只能蹲在地上吃。
这个时候,棚子就起到作用了。
都是干粗活的人,不怕地上脏,但这大热天的,吃的又是热辣的东西,要是被太阳暴晒,那非得中暑不可。
所以,没能抢到桌子的人,就端着碗往棚子的地上一座,就着从家里带来的干粮,吃的十分香甜。
正好不远处有个卖绿豆汤的摊子,吃完热辣的水煮鱼,他们再花一文钱喝一碗凉凉的绿豆汤,那滋味,简直了。
也有吃不了辣却又馋的舍不得不吃的,光喝绿豆汤话压不下舌头的麻辣感觉,就会买隔壁水果摊老大爷的水果。
有想吃鱼但是实在不能吃辣的人,这个时候,锦宁就会给他们推荐酸菜鱼。
因为她今天主推的是水煮鱼,所以酸菜鱼是在之前淖水的小锅里做的,一锅可以出六七碗鱼肉。
水煮鱼这边因为是现成的汤料,只需要下鱼片就可以,这种事情马屠夫和马婆娘都可以干,所以她后面就不管了,只专心做酸菜鱼。
一顿午饭的时间,锦宁带来的所有鱼肉差不多全都卖完了。
她的刀功很好,一条大草鱼能片三四十片鱼肉,五十条鱼的鱼肉数量约莫有一千五百片到两千了片肉。
一文钱两片肉,除去一家人的午饭和优惠的以及送给附近几个摊子的,总收益是三千六百八十八文。
刨除买鱼花的一两多,他们还净赚二两多。
收摊前,锦宁把最后十几片鱼肉下了锅,连同剩下的青菜一起给了隔壁买水果的老大爷。
老大爷顿时乐的合不拢嘴。
码头不远的地方,吴二将车帘掀开了一条缝隙,静静看着那正在忙碌的一家三口。
小厮看着生意红火的水煮鱼摊子,忍不住啧啧称奇:“公子,这叶小娘子还真有几分本事啊。估计用不了十天,她就能赚够十两银子了。”
吴二放下帘子,淡淡道:“未必。”
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