第五百零七章 加强版的军粮炒面
彰德府城到林县百里的道路地基也已经完成了大半,明年下半年崇祯九年底就能铺好。如果灾民更多的话,工期还能再缩短一些。临近过年,彰德府和林县的后期保障任务很是繁重。尤其是林县。上万的建筑工人、数千工匠、上百的大夫、数万的军兵、各个将领以及家属、还有刚收降的饥民……等等,都要送一些年货,一些米面和肉、干果。数千两银子的采买,成群的猪羊鸡鸭都卖了回来。看着这一幕,周大虎觉着自己有必要多养牧一些牛羊鸡鸭猪,以备而用。中原会越来越乱,这些肉食恐怕越来越难买到了。别的不说,但军兵训练这一块,大运动训练,没有肉食是不行的。腊月二十三,糖瓜祭灶供神仙。二十四,写对子。二十五,做豆腐。二十六,炖猪肉。二十七,扫屋宇。二十八,把面发。二十九,蒸馒头。三十晚上熬一宿。大年三十,周大虎终于有时间陪着父母在家中吃一顿安生饭了。父亲周远山和母亲杨金花都是默默陪着儿子吃饭,心中心疼,但是这一大摊子,确实是又离不开儿子。自古忠孝不能两全,二老心里明白,现在已经不是一家一人之事。儿子已经不是单独属于他们了。正月初一,一大早起来,周远山便带着儿子周大虎和老婆杨金花拜天地、拜祖先的牌位,请求天地神灵和祖先保佑。祖先牌位的供品为三牲熟食。过年,军营放假十天,其后恢复正常训练。当然警卫部队不会放假,反而会特别提高警戒级别,严加防备。周大虎则是例行带着一些年货到各个人家走访,嘘寒问暖,增加情谊。这次连来林县求生的商贩、零工散工人家也挑选了十几家进行了走访。这一下,则是把这些人感动的稀里哗啦。同时也赢得了极好的名声。人言相传,更是会吸引更多的人前来林县。大年初一到十五都算是过年。但林县这里过了初五就渐渐恢复了正常。正月十五,林县千户所出银百两,组织了一场灯会,夜里集市照常营业,数百盏各种各样的灯,以及灯谜,还有一些小件物品奖励,使得气氛十分活跃,大家放松过的兴高采烈尽兴而归。一过了正月十五,林县和彰德府全面恢复了平常日常。而周大虎则是开始研究作战的野战军粮,也不能说是研究,其实就是后世的志愿军军粮炒面。当然这种炒面明朝都已经有了。如永乐八年明成祖率军北征蒙古时,就有沿途“各军沿途炒面……每军关与小麦三斗……等。”可惜他不知道配方。后世的志愿军炒面配方他还记着,那就用这个配方了。食物不宜保存,将面粉做成炒面,方便存放,最适合现在打仗携带了。很快,三十斤的新鲜炒面出锅。这里的用料不少,除了面粉、一些杂粮、食油、食盐外,还添加了一点猪油、芝麻、核桃仁、花生仁、杏仁、一点白糖等。一大盆炒的有些焦黄的面粉,飘着浓郁的带着一丝焦焦的香味,扑面而来,让人垂涎欲滴。身边的熊山和胡铁塔、李雄、孙广勇等一干人,已经急不可耐、跃跃欲试要上前试吃一番。周大虎手一挥,几人立即上前几步各自抓了一把塞入了嘴里,大口咀嚼了起来。“嗯嗯嗯……好吃,好吃……”几人边吃边呜咽着说着话。等吃完后,几人又细细品着滋味,连连称赞炒面很香,就是太干燥。“屁话,这是应急军粮,就是就着水吃的,不干怎么长久保存?”周大虎轻声斥责着。随即他也抓了一把塞入了自己嘴中。几个粗汉则是一脸憨笑。接着就是换一种吃法,用开水冲泡而吃。这次周大虎第一个尝试。很香,浓浓的香气钻入了鼻中,味道有些像后世自己喝过的油茶。大喝一口,一股暖暖的热流进入肚子胃中。味道也很好,身体也热乎起来。一碗炒面下肚,肚子已是半饱。如果再有一个烧饼,那就是吃的又好又饱。其他几个吃了以后,也是一脸满足。经过测试,一碗半饱,两碗就可以吃饱。热水冲泡最好吃。干吃口感差一些,但也是味道不错。李雄这时插话道,“大帅,俺是饥民出身,这种抄面有些太好了,代价也高,里面配料有些奢侈多余,不能长久。为长久计,油盐面就行,其他的都可以去掉。”周大虎听着,点头后又摇头道,“你说的不错,不过作战有随军炊事人员,带有粮食填锅造饭,这是常态。而这些炒面,是应急作战而用,是为补充。所以在应急作战时,哪怕代价高一些,耗费钱粮多一些,本帅也想要大家自己的士兵吃的好一些。因此……”周大虎环视了一眼大家,接着说道,“因此,即使代价高一些,本帅也要让上战场的本帅兵马吃好。”李雄等人重重一礼,跪地大声道,“大帅爱兵如子,我等敢不效死。”至此,周大帅爱兵之名,迅速传入全军之中,军士更为忠诚效命,训练也积极起来。而炒面也开始陆续大量制作,用于备战。而相关的一些配料,如芝麻、花生、杏仁、核桃仁、猪油、白糖等,开始大面积大批量收购,让不少山货也热了起来。山货有了销路,一些山民贫苦人家有了改善生活的契机和销售的地方。大量的山货和杂货,开始源源不断的被商人小贩进山收购,有源源不断的运到了林县。这一切,又活人无数,不知改善了多少山民的生活…………县城之中,一处独宅单院之内,十几个年轻人,拿着透明的琉璃管子观看者,他们都对这很是惊奇。房中地面铺着一层木板,屋中铺着一根根铜管,散发着热气,温暖如春。周大虎走进来,这些年轻人立即过来汇报情况。“学得怎么样了?有什么不明白的,现在可以问我。”周大虎肃声问道。这些人都是周大虎找来的贫苦秀才,国学知识很是渊博,而且都不是死读书的人。
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