第四章:太叔公的药膳
把公鸡拖到厨房,丢到一个灰色盆子里,林清搬了张凳子放在锅台边,拿了水瓢,站在凳子上一小瓢一小瓢的舀出锅里的热水,均匀的浇在盆里的大公鸡身上。
一双小胖手,费力的拽着鸡爪、鸡翅膀,来来回回的烫着盆里的大公鸡,还拽下几根鸡毛,试试有没有烫好。
老太太回来的时候,林清的拔鸡毛工作已经做的很有成效了,鸡身上基本已拔光,只剩下鸡头和鸡爪没收拾,一听到院门发出的声响,急忙心喜的站起来去迎接老太太,没注意自己的小胖手上,还沾着两根鸡毛。
老太太一踏进院门就被林清热情的抱住了,喜的老太太都不知道说什么好了,可一瞧林清此时的模样,湿了的袖口、衣襟、还有小胖手上的两根鸡毛,老太太想偏了,“奶的乖阿清,这是去后院拔鸡毛去了?想踢鸡毛毽子是不?回头奶给你弄,你自个可不能瞎弄。”
“鸡毛毽子?太叔公家有,清丫头可不能自己动手弄!小娃娃家哪里能干这个。”说话的人是跟着老太太过来的太叔公,快九十岁的高龄了,那场饥荒后,清河湾唯一一个活下来的八十多岁的老人。
“太叔公!”林清先前没注意,这不,太叔公一进院门开口说话她才看见,立马带着小激动的跑过去给了个拥抱,看得一旁的老太太心里直泛酸。
“太叔公,阿清不是要鸡毛毽子。”说完,又转头对老太太道:“奶,我帮你把后院的大公鸡给褪毛了!”
“啊……”老太太懵头的没反应过来,等明白林清说的是什么时,一拍大腿,“哎呦!我的个乖孙!那是你能碰的啊?!万一开水烫着了可咋整!”
说着话,老太太一溜烟的跑到厨房,看着锅灶边大木盆中差不多褪好鸡毛的公鸡,顿时红了眼,乖孙可真是受累了!
“奶的乖孙啊!”老太太出了厨房抱起林清就是一阵的心疼,“你说你这刚缓过来,哪能干这些操心的活!万一要是累着了可咋整!”
若是有别家的路过听到这话,保管送几个白眼给老太太。
听着老太太这话,林清心里跟喝了蜜似得,“奶呀,我不累,别家比我小的妹妹都会捡柴烧火了,我拔个鸡毛哪里会累。”
“哎呦那可不一样!”老太太不认同的摇摇头,“奶的乖孙那是别人能比的?这要是搁到奶以前的家里头,乖孙那就是正儿八经的大家小姐!那是一般人能比的?!”
林清眨巴着眼,前世时,她有时也会听到老太太隐讳的说起过往,知道老太太小的时候家境不凡,最后为什么会参军上战场,老太太没说过,那时她还小,不懂事,更是没有问过,现在想来,老太太怕也是个不简单的。
太叔公进厨房看了眼,也是心疼,“丫头啊,你奶说的对,别家是别家,咱家是咱家,这是没赶上时候,要不然哪能让你遭这罪!”
他林家这一脉,死的死没得没,如今就剩下这根独苗,虽说不是亲生的,但头上写的可是林家的姓,承的也是林家的香火,以后他百年不在了,逢年过节的好歹有人给烧个纸钱什么的,平日里疼都疼不过来,那还能使唤她做活?!
林清笑眯眯的点头,“我听奶和太叔公的!不和别家比。”小人儿不足巴掌大的小脸,乌黑黑的双眼皮大眼,再配上羊脂玉般的肌肤,太阳一照,整个人像是玉雕出来似得,看的老太太那个稀罕啊!吧唧吧唧的就亲了两三口。
老太太亲香够了,放下林清,搬张小凳子让她坐在院里晒太阳,自己回厨房收拾木盆里的公鸡。
太叔公笑呵呵的拍拍林清的头,逗弄了她一会,便从身上的破棉袄里掏出一个褐色油纸包来。
林清好奇的趴到了太叔公怀里,“太叔公,这是啥?”伸手戳戳还不够,干脆凑上去用鼻子嗅了嗅。
“呵呵……”太叔公看着林清这幅模样,乐呵的不行,还故意的问:“闻出什么来没有?”
“一股子药味!”林清皱着眉头,难不成今天又要喝药,还是中药,那个苦啊!
太叔公一见林清皱的那个眉头,顿时笑的更厉害了,同时心里也是酸疼的紧,要不是自小中药西药的吃个没完,也不会一闻到药味就害怕,“莫怕,这回不是熬药给你,这回,太叔公给你做药膳。”
“药膳?”林清眸中一亮,她怎么忘了,太叔公可是个精通药膳之人,她小时候身体太差,稍稍猛烈一点的药效都受不住,为此老太太没少帮她打听偏方秘方的,刚抱回来的那会,眼看着就养不活了,好在有太叔公的药膳,温和滋补,最适合孩子,才算是把她从鬼门关拉了回来。
“太叔公最好了!”林清小嘴甜甜的拍着马屁,把太叔公哄得乐的不行。
找了个簸箕,拆开油纸包,太叔公把里面各种药材都分类的捡好,等会掺着公鸡一起炖,这个可是要讲究技巧的,什么药先放,什么药后放,那都一点不能错的,错了,药膳的效果跑一半不说,味道还差。
林清蹲在一旁仔细的看着,太叔公见她好奇,便慢慢解释的说给她听什么药材是什么模样,什么药材是什么药性等。
林清听的津津有味,望着太叔公满脸沟壑的苍老面容,心里止不住的酸疼,这个满心疼爱她的老人,前世在两年后的六六年,正逢十年动荡开始的那一年,被人告发家里藏着旧社会留下的黄金珠宝,在半夜的时候被人抓到了乡里。
等天亮老太太知道了,和老村长一起到乡里,凭着关系查清事实,这事纯属别人诬告后,最终放了回来。但太叔公却被人打断了腿,回家后高烧不断,没挨过三天就走了。
林清在太叔公怀里撒着娇,心里满是坚毅,前世,最疼爱的她的两个老人没有一个得以善终的,今世,她要他们安康熬过那黑暗的十年,只要过了那十年,她就能让他们富贵余生。
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一双小胖手,费力的拽着鸡爪、鸡翅膀,来来回回的烫着盆里的大公鸡,还拽下几根鸡毛,试试有没有烫好。
老太太回来的时候,林清的拔鸡毛工作已经做的很有成效了,鸡身上基本已拔光,只剩下鸡头和鸡爪没收拾,一听到院门发出的声响,急忙心喜的站起来去迎接老太太,没注意自己的小胖手上,还沾着两根鸡毛。
老太太一踏进院门就被林清热情的抱住了,喜的老太太都不知道说什么好了,可一瞧林清此时的模样,湿了的袖口、衣襟、还有小胖手上的两根鸡毛,老太太想偏了,“奶的乖阿清,这是去后院拔鸡毛去了?想踢鸡毛毽子是不?回头奶给你弄,你自个可不能瞎弄。”
“鸡毛毽子?太叔公家有,清丫头可不能自己动手弄!小娃娃家哪里能干这个。”说话的人是跟着老太太过来的太叔公,快九十岁的高龄了,那场饥荒后,清河湾唯一一个活下来的八十多岁的老人。
“太叔公!”林清先前没注意,这不,太叔公一进院门开口说话她才看见,立马带着小激动的跑过去给了个拥抱,看得一旁的老太太心里直泛酸。
“太叔公,阿清不是要鸡毛毽子。”说完,又转头对老太太道:“奶,我帮你把后院的大公鸡给褪毛了!”
“啊……”老太太懵头的没反应过来,等明白林清说的是什么时,一拍大腿,“哎呦!我的个乖孙!那是你能碰的啊?!万一开水烫着了可咋整!”
说着话,老太太一溜烟的跑到厨房,看着锅灶边大木盆中差不多褪好鸡毛的公鸡,顿时红了眼,乖孙可真是受累了!
“奶的乖孙啊!”老太太出了厨房抱起林清就是一阵的心疼,“你说你这刚缓过来,哪能干这些操心的活!万一要是累着了可咋整!”
若是有别家的路过听到这话,保管送几个白眼给老太太。
听着老太太这话,林清心里跟喝了蜜似得,“奶呀,我不累,别家比我小的妹妹都会捡柴烧火了,我拔个鸡毛哪里会累。”
“哎呦那可不一样!”老太太不认同的摇摇头,“奶的乖孙那是别人能比的?这要是搁到奶以前的家里头,乖孙那就是正儿八经的大家小姐!那是一般人能比的?!”
林清眨巴着眼,前世时,她有时也会听到老太太隐讳的说起过往,知道老太太小的时候家境不凡,最后为什么会参军上战场,老太太没说过,那时她还小,不懂事,更是没有问过,现在想来,老太太怕也是个不简单的。
太叔公进厨房看了眼,也是心疼,“丫头啊,你奶说的对,别家是别家,咱家是咱家,这是没赶上时候,要不然哪能让你遭这罪!”
他林家这一脉,死的死没得没,如今就剩下这根独苗,虽说不是亲生的,但头上写的可是林家的姓,承的也是林家的香火,以后他百年不在了,逢年过节的好歹有人给烧个纸钱什么的,平日里疼都疼不过来,那还能使唤她做活?!
林清笑眯眯的点头,“我听奶和太叔公的!不和别家比。”小人儿不足巴掌大的小脸,乌黑黑的双眼皮大眼,再配上羊脂玉般的肌肤,太阳一照,整个人像是玉雕出来似得,看的老太太那个稀罕啊!吧唧吧唧的就亲了两三口。
老太太亲香够了,放下林清,搬张小凳子让她坐在院里晒太阳,自己回厨房收拾木盆里的公鸡。
太叔公笑呵呵的拍拍林清的头,逗弄了她一会,便从身上的破棉袄里掏出一个褐色油纸包来。
林清好奇的趴到了太叔公怀里,“太叔公,这是啥?”伸手戳戳还不够,干脆凑上去用鼻子嗅了嗅。
“呵呵……”太叔公看着林清这幅模样,乐呵的不行,还故意的问:“闻出什么来没有?”
“一股子药味!”林清皱着眉头,难不成今天又要喝药,还是中药,那个苦啊!
太叔公一见林清皱的那个眉头,顿时笑的更厉害了,同时心里也是酸疼的紧,要不是自小中药西药的吃个没完,也不会一闻到药味就害怕,“莫怕,这回不是熬药给你,这回,太叔公给你做药膳。”
“药膳?”林清眸中一亮,她怎么忘了,太叔公可是个精通药膳之人,她小时候身体太差,稍稍猛烈一点的药效都受不住,为此老太太没少帮她打听偏方秘方的,刚抱回来的那会,眼看着就养不活了,好在有太叔公的药膳,温和滋补,最适合孩子,才算是把她从鬼门关拉了回来。
“太叔公最好了!”林清小嘴甜甜的拍着马屁,把太叔公哄得乐的不行。
找了个簸箕,拆开油纸包,太叔公把里面各种药材都分类的捡好,等会掺着公鸡一起炖,这个可是要讲究技巧的,什么药先放,什么药后放,那都一点不能错的,错了,药膳的效果跑一半不说,味道还差。
林清蹲在一旁仔细的看着,太叔公见她好奇,便慢慢解释的说给她听什么药材是什么模样,什么药材是什么药性等。
林清听的津津有味,望着太叔公满脸沟壑的苍老面容,心里止不住的酸疼,这个满心疼爱她的老人,前世在两年后的六六年,正逢十年动荡开始的那一年,被人告发家里藏着旧社会留下的黄金珠宝,在半夜的时候被人抓到了乡里。
等天亮老太太知道了,和老村长一起到乡里,凭着关系查清事实,这事纯属别人诬告后,最终放了回来。但太叔公却被人打断了腿,回家后高烧不断,没挨过三天就走了。
林清在太叔公怀里撒着娇,心里满是坚毅,前世,最疼爱的她的两个老人没有一个得以善终的,今世,她要他们安康熬过那黑暗的十年,只要过了那十年,她就能让他们富贵余生。
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